Bahaya Minyak Goreng dan Cara Mengatasinya

 

bahaya minyak gorengTahukah Anda berapa banyak Anda mengkonsumsi minyak setiap harinya?

Setiap hari kita hampir tidak dapat dipisahkan dalam mengkonsumsi minyak goreng. Setiap hari kita mengkonsumsi minimal salah satu dari makanan berikut: tempe/tahu/telor/ayam/ikan/pisang/nasi goreng, keripik. kerupuk, perkedel, mpek2, batagor, martabak telor, sambal goreng dll. Semuanya menggunakan media minyak untuk mematangkan makanan.

Lalu berapa banyak kah minyak yang terkonsumsi oleh kita saat kita menyantap makanan di atas?

Beberapa produk gorengan pernah saya coba ditiriskan minyaknya  menggunakan spiner. Setiap 3 kg keripik bayam yg sudah ditiriskan manual (ditaruh di atas saringan) menghasilkan minyak sekitar 50 ml. 1 butir telur dadar menghasilkan sekitar 5 ml minyak. Sekitar seperempat kg sambal goreng tempe sekitar 10 ml minyak. Bisa jadi, setiap hari kita bisa mengkonsumsi sampai 50 ml minyak goreng.

Berbahayakah minyak goreng untuk kesehatan?    

Untuk minyak goreng yang sekali digunakan relatif tidak terlalu berbahaya untuk tubuh dibanding minyak goreng yang dipakai berulang kali. Minyak goreng terutama yang sering dipakai berulang kali dapat menyebakan peningkatan kolesterol jahat yang dapat berakibat timbulnya penyakit tekanan darah tinggi dan jantung.Selain itu, minyak tersebut dapat bersifat karsinogenik dapat memicu terjadinya kanker.

Tentunya kita tidak perlu menghindari secara ekstrim apapun makanan yang digoreng. Mengurangi makanan cepat sajitentunya baik. Salah satu cara mengurangi asupan minyak goreng yang ikut terkonsumsi dalam tubuh kita adalah menggunakan Mesin Spiner. Mesin ini berfungsi untuk meniriskan minyak yang masih tersisa jika kita meniriskan makanan secara manual. Mesin ini bekerja dengan gaya centrifugal mengakibatkan sisa-sisa minyak yang terdapat pada permukaan produk yang digoreng terlepas. Produk yang ditiriskan tidak pecah, remuk atau hancur karena produk tersebut saling menempel dan tidak beradu satu sama lain.

Leave a Reply

Facebook
Contact Us

WWW.MESINPANGAN.COM

FOODCONINDO – FOOD INDUSTRIAL MACHINERY

Jl. Gas Alam No 27, RT 3/6 Kel. Curug Kec. Cimanggis, Kota Depok 16953, Samping Pintu Keluar Tol. Cisalak-Jagorawi (Cijago)

Telp. 021-87746267/ Faks. 021-87746267

Mobile: 081377108822

Email: mesinpangan@yahoo.com

Facebook/twitter: mesinpangan

Contoh Produk Mesin

Mesin Filling Botol Jus
`

Mesin Produksi Puree
`

mesin filling botol vaksin
`

Mesin Filling Kantung Sak
`
Jumlah Pengunjung

Flag Counter

Peta